Բաղադրիչներ 1. Կեֆիր – 150 գ 2. Ձու – 1 հատ 3. Ալյուր – 100 գ 4. Փխրեցուցիչ – 8 գ 5. Լորի ձու – 6 հատ 6. Խոզապուխտ – 50 գ 7. Պինդ պանիր – 100 գ 8. Բուսայուղ – 2 ճ/գ 9. Չորացրած սխտոր – 1/2 թ/գ 10. Շաքարավազ – 1/2 թ/գ 11. …

Բաղադրատոմսը՝ «Скворец» փողոցային ճաշարանի շեֆ-խոհարարի: Բաղադրիչներ 1. Ձիթապտղի յուղ – 75 մլ 2. Սխտոր – 1 պճեղ 3. Դդմիկ – 6 հատ 4. Բանջարեղենի արգանակ – 1 լ 5. Թարմ ոլոռ – 300 գ 6. Ռեհան – 1 ճյուղ 7. Պանիր – 200 գ 8. Աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը 1. Ձիթապտղի յուղը տաքացնել մեծ …

Բաղադրիչներ 1. Սաղմոն – 300 գ 2. Սոյայի սոուս – 3 ճ/գ 3. Շաքարավազ – 2 ճ/գ 4. Ձիթայուղ – 1 ճ/գ 5. Սպիտակ քաղցր գինի – 1 ճ/գ Պատրաստման եղանակը 1. Տապակի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել և ավելացնել կտրատած ձուկը: 2. Երկու կողմից ձուկը տապակելուց հետո տապակը վերցնել կրակի վրայից, լցնել 200-300 մլ ջուր: …

Բաղադրիչներ 1. Կարմիր խաղող – 1 փոքր ճութ 2. Սպիտակ խաղող – 1 փոքր ճութ 3. Թունա ձուկ – 2 բանկա 4. Բոված նուշ – 50 գ 5. Մաղադանոս – 1 փոքր փունջ 6. Սխտոր – 1 պճեղ 7. Կես կիտրոնի կեղև 8. Բնական յոգուրտ – 1 ճ/գ 9. մայոնեզ – 3 ճ/գ 10. Աղ, …

Բաղադրիչներ 1. Բատոն հաց – 1 հատ 2. Պանիր – 100 գ 3. Կարագ – 100 գ 4. Սխտոր – 3 պճեղ 5. մաղադանոս – 1 փունջ Պատրաստման եղանակը 1. Փափուկ կարագը, ճզմած սխտորը, կտրատած մաղադանոսը և պանր քերած պանիրը խառնել: 2. Հացի վրա կտրվածքներ անել և դրանց արանքներում տարածել ստացված սոուսը: 3. Հացը փաթաթել …