Բաղադրիչներ 1. Պատրաստի տարտալետներ – 16-20 հատ 2. Պանիր – 300 գ 3. Շամպինիոն – 300 գ 4. Սոխ – 2 հատ 5. Թթվասեր – 1 ճ/գ 6. Սխտոր – 2 պճեղ 7. Հավի փափկամիս – 1 հատ Պատրաստման եղանակը 1. Սոխը և սունկը տապակել, համեմել աղով և պղպեղով: 2. Հավի խաշած միսը կտրատել և …

Բաղադրիչներ 1. Կարագ – 10 գ 2. Կաթ (3,2%) – 20 մլ 3. Ապխտած հնդկահավ – 100 գ 4. Պիստակ – 5 գ 5. Բուսայուղ – 1 ճ/գ 6. Ձվի սպիտակուց – 100 գ 7. Ձվի դեղնուց – 160 գ 8. Աղ Պատրաստման եղանակը 1. Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից: 2. Դեղնուցները հարել կաթի հետ: 3. Սպիտակուցները …

Բաղադրիչներ 1. Բողկ – 5-6 հատ 2. Երիտասարդ կաղամբ – 200 գ 3. Գազար – 1 հատ 4. Սամիթ – 1 փունջ 5. Շաքարավազ, աղ 6. Ձիթայուղ – 3-4 ճ/գ   7. Խնձորի քացախ – 50 գ 8. Բալզամիկ քացախ – 1/2 թ/գ 9․ 1 կիտրոնի հյութ Պատրաստման եղանակը Բողկը և գազարը բարակ շերտատել։ Կաղամբը …

Բաղադրիչներ 1. Սունկ – 500 գ 2. Խոզի միս – 500 գ 3. Պինդ պանիր – 500 գ 4. Թթվասեր 20% – 200 մլ 5. Սպիտակ գինի – 1 բաժակ 6. Սոխ – 1 գլուխ 7. Սխտոր – 4-5 պճեղ 8. Աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը 1. Սխտորն ու սոխը մանր կտրատել, միսը կտրատել խոշոր …

Բաղադրիչներ 1. Կանաչ խնձոր – 1 հատ 2. Վարունգ – 2 հատ 3. Սխտոր – 1 պճեղ 4. Կանաչ սոխ – 4 հատ 5. Սամիթ – 4 ճյուղ 6. Կիտրոնի հյութ 7. Գինու քացախ 8. Արևածաղկի յուղ – 1/2 ճ/գ Պատրաստման եղանակը 1. Խնձորն անցկացնել խոշոր քերիչով: Վարունգը նույնպես քերել: 2. Սխտորը և սամիթը մանր …