Բաղադրիչներ 1. Աղացած ընկույզ – 0.5 բաժակ 2. Կարագ – 250 գ 3. Շագանակագույն շաքարավազ – 200 գ 4. Եգիպտացորենի օշարակ – 60 գ 5. Ալյուր – 180 գ 6. Փխրեցուցիչ – 1 թ/գ 7. Աղ – 1.8 թ/գ 8. Վանիլին – 0.5 թ/գ 9. Ձու – 4 հատ Ջնարակի համար՝ 1. Շաքարի փոշի – …

Ինչպե՞ս արագ և համեղ ծովախեցգետին պատրաստել գրիլի վրա: Բրիտանացի հանրաճանաչ խոհարար Ջեյմի Օլիվերը գիտի պատասխանը: Խոհարարն իր ընտանիքի հետ ապրում է Հեմփսթեդում (Հյուսիսային Լոնդոն) գտնվող իրենց ամառանոցում, և իր հեռուստաշոուներում վերջինս հաճախ է խոսում իր ընտանիքի սիրելի ուտեստների մասին, իսկ խորոված ծովախեցգետինը դրանցից մեկն է։ Օլիվերի ամենահայտնի բաղադրատոմսը կգտնեք նրա «Super Everyday Food» գրքում: Բաղադրիչներ …

Բաղադրիչներ Խմորի համար՝ 1. Ջուր – 200 մլ 2. Բուսայուղ – 50 մլ 3. Կակաո – 3 ճ/գ 4. Սուրճ – 1 թ/գ 5. Շաքարավազ – 150 գ 6. Վանիլին – 1 տուփ 7. Ալյուր – 200 գ 8. Փխրեցուցիչ – 2 թ/գ 9. Մուրաբա – 4 թ/գ Շոկոլադե ջնարակի համար՝ 1. Շաքարի փոշի – …

Բաղադրիչներ 1. Ալյուր – 175 գ 2. Աղ – 1/4 թ/գ 3. Շաքարավազ – 1 թ/գ 4. Չոր դրոժ – 1 թ/գ 5. Տաք ջուր – 125 մլ 6. Ձիթայուղ – 1 ճ/գ Միջուկի համար՝ 1. Շամպինիոն – 15 հատ 2. Սոխ – 2 հատ 3. Սերուցք – 40-50 գ 4. Կարմիր քաղցր պղպեղ – …

Թռչնի մսից պատրաստված կոտլետները, բանջերեղենից, մսից, ձկից և այլ մթերքից աղցանները` թթվասերով, մայոնեզով համեմված, կարելի է պահել 12 ժամ: Աղցանների համար նախատեսված եփած միսը, աղացած մսից պատրաստված տապակած կերակրատեսակները՝ կոտլետներ, պելմենի, բլինչիկ, տապակած լյարդը, թռչնի եփած մսեղիքը, ձուկը, չհամեմված բանջերեղենից աղցանները կարելի է պահել 24 ժամ: Տավարի և խոզի տապակած միսը, տապակած ձուկը, պաստերացված կաթը, …