Բաղադրիչներ 1. Խոզի և տավարի աղացած միս – 0.5 կգ 2. Սոխ – 1 հատ 3. Ձու – 1 հատ 4. Կարտոֆիլ – 1 հատ 5. Սպիտակաձավար – 2 ճ/գ 6. Աղ, պղպեղ 7. Կարագ Պատրաստման եղանակը 1. Սոխը մանր կտրատել, կարտոֆիլը քերել, ավելացնել ձու, աղ, պղպեղ, սպիտակաձավար, ջուր: 2. Թողնել մոտ 20-30 րոպե, որպեսզի …

Բաղադրիչներ 4 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 100 գ կարագ 1 թեյի գդալ սոդա Կրեմի համար 200 գ կարագ Եփած խտացրած կաթ 3 ճաշի գդալ մեղր Պատրաստման եղանակը Ձուն հարիր 1 բաժակ շաքարավազի հետ, ավելացրու կարագ, սոդա և այնքան ալյուր, որ ստացվի պինդ խմոր: Խմորը բաժանիր 2 կամ 3 գնդի և դիր սառցախցիկի մեջ: Սառչելուց հետո …

Բաղադրիչներ 1. Խոզի միս – 500 գ 2. Շամպինիոն – 300 գ 3. Թթվասեր – 350 գ 4. Բուսայուղ – 1.5 ճ/գ 5. Աղ, սև պղպեղ 6. Կանաչ սոխ – 1 հատ Պատրաստման եղանակը 1. Խոզի միսը խորանարդաձև կտրատել, սունկը բաժանել չորս մասի: 2. Բարձր կրակի վրա տաքացնել բուսայուղը, ավելացնել միսը և խառնելով տապակել 3-4 …

Բաղադրիչներ 1. Պրաս – 1 հատ 2. Կարտոֆիլ – 4 հատ 3. Սոխ – 1 գլուխ 4. Սերուցք (10%) – 150 մլ 5. Չորահաց – 100 գ 6. Կարագ – 30 գ Պատրաստման եղանակը 1. Պրասը օղակաձև կտրատել: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, տապակել պրասը և սոխը՝ մինչև ոսկեգունեն: 2. Կարտոֆիլը խորանարդաձև կտրատել, լցնել ջրով կաթսայի …

Բաղադրիչներ 1. Սմբուկ – 1 կգ 2. Քաղցր պղպեղ – 500 գ 3. Սոխ – 500 գ 4. Դդում – 500 գ 5. Բուսական յուղ – 30-40 մլ 6. Լոլիկ – 500 գ 7. Սխտոր, համեմ, մաղադանոս, կարմիր ռեհան 8. Աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը 1. Սմբուկները, պղպեղը, սոխը և դդումը մաքրել, խորանարդաձև կտրատել: Բանջարեղենը …