1. Հագգիս Հագգիսը շոտլանդական ազգային ամենահայտնի ուտեստն է՝ բաղկացած ոչխարի փորոտիքից, սոխից, ճարպից, համեմունքներից, աղից և պատրաստված ոչխարի ստամոքսի մեջ: Արտաքինից այն նման է տնական երշիկի: Շոտլանդական աղբյուրներում հագգիսի մասին առաջին հիշատակումները եղել են 1747 թվականին: 2. Մինս փայ Անգլիական մինս փայ կարկանդակները պատրաստվում են փխրուն խմորից և միջուկից, որը մեջ մտնում են ճարպ, չրեր, …

Բաղադրիչներ 1. Ալյուր – 200 գ 2. Կարագ – 150 գ 3. Թթվասեր 20% – 100 գ 4. Սոդա – 0.5 թ/գ 5. Քացախ – 1 ճ/գ 6. Սոխ – 800 գ 7. Աղացած մշկընկույզ – 1 թ/գ 8. Աղ, սև պղպեղ 9. Ձիթայուղ – 4 ճ/գ 10. Ձու – 3 հատ 11. Թթվասեր 20% …

Բաղադրիչներ 1. Հալած պանիր – 400 գ 2. Ձու – 4 հատ 3. Խոզապուխտ – 100 գ 4. Բուսայուղ – 200 մլ 5. Պաքսիմատ Պատրաստման եղանակը 1. Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Սպիտակուցները հարել, մինչև փրփրի, իսկ դեղնուցները խառնել ջրի հետ (1 դեղնուցին՝ 1 ճաշի գդալ)։ 2. Պանիրը քերել, խոզապուխտը մանր կտրատել և խառնել հարած սպիտակուցի …

Բաղադրատոմսը՝ Electrolux ռեստորանի շեֆ-խոհարար Վլադիմիր Մուխինի: Բաղադրիչներ 1. Կանաչ ձիթապտուղ – 150 գ 2. Պարմեզան – 100 գ 3. Կանաչ ռեհան – 100 գ 4. Դդմի յուղ – 100 գ 5. Չիլի չորացրած փաթիլներ – 60 գ 6. Սխտոր – 1 գ 7. Դդմի սերմեր – 50 գ Պատրաստման եղանակը 1. Դդմի սերմերը մի փոքր …

Բաղադրիչներ 1. Սոյայի սոուս – 150 մլ 2. Կանաչ սոխ – 1 փունջ 3. Կարմիր պղպեղ – 2 թ/գ 4. Սխտոր – 1 պճեղ 5. Կոճապղպեղի արմատ – 5-7 սմ Պատրաստման եղանակը 1. Կանաչ սոխը մանր կտրատել: 2. Սխտորը և կոճապղպեղը քերել: 3. Սոյայի սոուսը, կանաչ սոխը, կարմիր պղպեղը, սխտորը և կոճապղպեղը խառնել: 4. Հավը …