Կիտրոնը հայտնի է իր օգտակար հատկանիշներով: Ամենայն հավանականությամբ, լսել եք, որ առավոտյան կանոնավոր կերպով կիտրոնով ջուր խմելը չափազանց օգտակար է: Այս դեղին միրգը համարվում է ամենահին բույսերից մեկը, որը մշակվել է մարդկության կողմից, և դրա օգտակար հատկանիշներն իսկապես հրաշքներ են գործել մարդու առողջության հետ: Կիտրոնը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, օրինակ՝ վիտամին C, A, B1, …