Բաղադրիչներ
1. Ձու – 2 հատ
2. Պանիր – 150 գ + 200 գ
3. Կարտոֆիլի օսլա – 1 ճ/գ
4. Ձիթայուղ – 1 ճ/գ
5. Սխտոր – 1 պճեղ
6. Ծաղկակաղամբ – 400 գ
7. Չերրի լոլիկ – 10 հատ
Պատրաստման եղանակը
1. Ծաղկակաղամբը եռացնել աղ արած ջրում, քամել ջուրը, սառեցնել։ Մանրացնել բլենդերի մեջ, ավելացրեք հարած ձուն, ձիթապտղի յուղը, քերած պանիրն ու մանր կտրատած սխտորը։ Լցնել օսլան, կրկին հարել:
2. Խմորը բաժանել 4-6 մասի, պիցցաները դնել թխման տապակի վրա։ Թխել նախ 15-20 րոպե 240 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա պիցցաների վրա քերած պանիր (200 գ) և մանր կտրատած լոլիկ դնել և թխել ևս 5 րոպե։
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
168.am
