Бьюсь об заклад, вы будете удивлены, насколько сильными целебными свойствами обладает эта специя!
Вы когда-нибудь пробовали кардамон? «Королева специй», кардамон или элаичи, является одной из самых распространенных специй, встречающихся в индийском доме, но ее любят и используют по всему миру.
Семена имеют уникальный, сладкий, цветочный аромат.
Кардамон богат мощными фитонутриентами и особенно богат марганцем. Это действительно удивительная лекарственная специя.
Кардамон может помочь многим распространенным, а также серьезным проблемам со здоровьем, в том числе:
1. Неприятный запах изо рта
Кардамон — очень эффективное средство против общей проблемы, известной как галитоз, или неприятный запах изо рта. Простое жевание семян может помочь устранить любые неприятные запахи, исходящие из вашего рта. Некоторые жевательные резинки даже включают его в качестве ингредиента именно по этой причине. Просто жуйте стручок кардамона и ваше дыхание будет свежим и приятным.
Экстракт кардамона эффективен против патогенных бактерий, таких как Streptococcus mutans и Candida albicans.
2. Предотвратит кариес
Мало того, что кардамон может убить бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, он также может помочь предотвратить развитие кариеса и воспаления десен.
3. Рак
Кардамон демонстрирует достаточно сильный потенциал как естественное лечение рака. Исследования на животных показали, что он может использоваться как химиопрепаративное средство, которое используется для ингибирования, задержки роста раковых клеток.
Исследование 2012 года, опубликованное в Журнале лекарственной пищи, показало, что фитохимические вещества, обнаруженные в кардамоне, включая цинеол и лимонен, продемонстрировали способность принимать защитную роль против прогрессирования рака.
4. Кровяное давление
Кардамон может помочь вам снизить кровяное давление, что является ключом к поддержанию здоровья вашего сердца и почек. Кардамон не только помогает уменьшить систолическое, диастолическое и среднее кровяное давление, но также обладает мощными антиоксидантными свойствами.
5. Диабет
Высокое содержание марганца в этой специи делает его отличным выбором для диабетиков и всех, кто борется с проблемами сахара в крови. Исследования показали, что люди с диагнозом диабета имеют низкий уровень содержания в почве минерального марганца. Неясно, влияет ли диабет на снижение уровня или низкий уровень марганца способствует развитию диабета. В любом случае, добавление дополнительного марганца в рацион — это хорошая идея для диабетиков, поэтому рекомендуется использовать эту специю в качестве приправы для своих блюд и напитков.
6. Пищеварительная система
Кардамон является традиционным средством в китайской и аюрведической медицине для лечения проблем с пищеварением.
Она помогает контролировать желудочно-кишечные расстройства, такие как кислотность, метеоризм и судороги в желудке. Исследования показали, что кардамон также обладает гастропротекторными эффектами, включая оказание помощи при язве желудка.
7. Астма
Кардамон также помогает людям, которые борются с проблемами дыхания, такими как астма. Кардамон помогает облегчить дыхание, что, конечно же, является главной целью для любого, кто страдает астмой или какой-то одышкой.
Попробуйте вкусный и легкий травяной рецепт с кардамоном!
Добавьте от одного до двух стручков кардамона в ваш чай и заварите его как обычно.
Кардамон безопасен, если употреблять его как специю для приготовления блюд и напитков. Известных общих потенциальных побочных эффектов не существует, когда они попадают в пищевые продукты.
Если у вас есть желчные камни, вы не должны принимать кардамон в лечебных количествах. Семя может вызвать спазматическую боль для страдающих желчным камнем.
Безопасность употребления кардамона в лечебных количествах для беременных и кормящих мам неясна. Если вы беременны или кормите грудью, тогда лучше употреблять кардамон как специю, а не в лекарственных количествах.
